Partiendo del diseño de la cocina, apuesto por un espacio activista y comprometido con la naturaleza, porque desde la cocina se cuida del medio ambiente con la elección de materiales naturales o ecológicos, aparatos con bajo consumo energético, aprovechamiento de la luz natural…. y con nuestras acciones cotidianas dentro de la cocina, ya que con sencillos gestos contribuimos a mejorar nuestro planeta.
Cómo Cuidar del Medio Ambiente desde la Cocina
Partiendo del diseño de la cocina:
- Contar con una distribución donde se potencie la luz natural, que las diferentes zonas de trabajo estén bien iluminadas evitando sombras y obstáculos visuales.
- Una distribución de los muebles de cocina donde se tenga en cuenta un espacio para los contenedores del reciclado.
- Elegir Muebles de Cocina donde la mayoría de sus componentes sean ecológicos o fabricados a partir de otros, utilizando el reciclado.
- Para la Encimeras de la cocina, se puede optar por materiales naturales como el granito, el mármol, la madera… o por encimeras elaboradas con compuestos naturales.
- Electrodomésticos eficientes con bajo consumo energético.
- Busca un grifo de cocina con un dispositivo de ahorro, se puede bajar hasta un 50% en el consumo de agua.
- Instalación de iluminación LED dentro de las diferentes zonas de la cocina con encendido independiente, evitando iluminar toda la cocina cuando no sea necesario.
Acciones cotidianas dentro de la cocina:
- Reciclar, esto ya es un imprescindible dentro de una cocina activista y comprometida, una acción que tiene que ser ya espontanea, porque es la manera más fácil de combatir el Calentamiento Global evitando generar mayor contaminación. Está en nuestras manos…
- Poner el lavavajillas en lugar de lavar los platos a mano, además de ahorrarnos tiempo y ofrecer comodidad, evitaremos gastar más agua y energía cuando se lavan los platos con agua caliente.
- Vamos a poner fin al plástico, aunque esto parece difícil, creo que todo lo que hagamos cotidianamente puede servir….ir a la compra con bolsas recicladas o de tela, intentar comprar a granel, utilizar botes de cristal en vez de las fiambreras de plástico, cuando se compran cosas pequeñas negar la bolsa, seguro que hay sitio en tu bolso ….
- Para la limpieza de la cocina y la ropa, cada vez más, encontramos detergentes ecológicos y los tradicionales jabones hechos a mano, yo los utilizo.
- Si la cocina tiene calefacción, baja un grado el termostato, se disminuye hasta un 5% el consumo energético. No hay que pasar calor en invierno.
- Para el textil de la cocina (paños de cocina, delantales, manteles,..) compra piezas naturales de producción ecológica, porque el algodón está cultivado y crece en campos de tierra fértil libres de pesticidas, herbicidas y fertilizantes químicos sintéticos, y es hilado y producido sin químicos tóxico.
- Para las plantas de la cocina, se puede crear abono orgánico desvolviendo la basura orgánica a la tierra, así reduciendo los residuos y beneficiando a las plantas, ya que el compost las hará más fuertes y saludables, evitando los fertilizantes y pesticidas químicos.
Estas son algunas pautas y seguro que hay muchas más …. pero también hay que contar con el sentido común y el respeto hacia el medio ambiente, porque creo que dentro de cada cocina se puede batallar esta lucha, que no es otra que frenar el calentamiento global y cuidar de nuestro ambiente.
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