Cuando se comienza una reforma integral de la cocina se abre un mundo de posibilidades. Incluyendo la posibilidad de modifica las instalaciones de agua y electricidad al lugar más cómodo según el proyecto de la nueva cocina. Así como la salida de humos al exterior, en función de donde ubiquemos la zona de cocción. Por eso hay que elegir la campana extractora antes de la reforma de la cocina. Porque dependiendo del modelo de campana: mural, de isla, sobre encimera o una campana de techo, tendremos que tener en cuenta la salida de humos al exterior más adecuada.

En Novy, como profesionales de la aspiración, nos dan las pautas y nos cuentan todo lo que hay que saber sobre una campana extractora y su instalación dentro de la reforma de la cocina.

Elección de la Campana Extractora

Un modelo de campana determinado es importante, ya que hay varios factores que afectan directamente a su funcionamiento. Como, dónde la vamos a instalar, tamaño de la zona de cocción, dimensión de la cocina… Así como a la instalación a la que se adapta la campana (número de metros, sección del tubo y el número de codos). Contando también con la posibilidad de un motor remoto, intermedio, de fachada o de tejado. En el caso de que nos decantamos por una campana de techo o de Superficie de Novy.

La Zona de Cocción

Nuestra forma de cocinar se puede personalizar instalando placas dominó según nuestra forma de cocinar. Por lo tanto, la campana de Novy que elijamos debe cubrir todos los aparatos de cocción. Es importante escoger una campana al menos, un 20% mayor al tamaño que la zona de cocción.

La altura  a la que debemos instalar  la campana extractora es otra cuestión que también tenemos que tener en cuenta en la reforma de la cocina,. En Novy, nos marcan unas pautas:

• Si es decorativa se debe instalar a 80 cm de la zona de cocción.
• La campana de techo, hasta un máximo de 2,60 m. del suelo.
• La campana integrada en un mueble alto, hasta 1.30m de la zona de cocción.

Salida de Humos al Exterior

• El diámetro de la instalación.
• Evitar reducciones de diámetro que puedan causar aumento de ruido y menos aspiración.
• El tubo debe ser internamente liso, y si se utilizan tubos flexibles, es importante estirarlos al máximo, así como cortarlos a medida para minimizar la resistencia de aire.
• Cuando por falta de altura en el falso techo tenemos que utilizar tubos planos, es importante utilizar los tubos que nos proporciona Novy, ya que su dimensión interna equivale a un tubo redondo de 150 mm, así como sus codos y uniones.

Pero aún no es todo, además debe haber una buena ventilación en la cocina. Ya que para que un sistema de extracción funcione adecuadamente, es esencial que haya una entrada de aire primario en la cocina. Eso quiere decir, que el aire que la campana expulsa al exterior es sustituido en la cocina por aire nuevo. La entrada de aire puede ser por medio de una rejilla en la pared cerca del suelo, una puerta o una ventana abierta.

 

Una vez instalada, es importante mantener limpia la campana. En Novy, aconsejan limpiarla con un paño suave, agua y jabón neutro. Después de la limpieza secar con papel de cocina, evitando estropajos y limpiadores agresivos, no son adecuados para las campanas de Novy. Para mantener el filtro de condensación anti-grasa libre y limpio, nos recomiendan limpiarlo una vez al mes.

Como habrás comprobado, por estas y otras razones,  hay que Elegir la Campana Extractora antes de la Reforma de la Cocina. Para ello aconsejo contar con profesionales de la cocina que estén a tu lado. Antes de comenzar la obra y no te dejen hasta que empieces a cocinar.

Desde Kansei cuento con un servicio de proyectos de Cocina On Line. Proporcionando el Diseño, Información y Planos necesarios para la reforma de la cocina. Pincha Aquí.