¿Tomamos un Vino en la Cocina?

La tendencia de crear una cocina donde todo suceda a su alrededor, puede parecer muy moderno, pero la realidad es que la cocina siempre ha sido un centro de reunión informal. Siendo el lugar perfecto para el aperitivo o para una quedada de amigos, y cuando decimos ¿Tomamos un Vino en la Cocina? sabemos que a partir de aquí todo será mucho mejor. Dando por supuesto, que tendremos el vino perfecto, a la temperatura adecuada y acompañado de un buen maridaje.

Para asegurar el éxito y que nada falle al rededor de un buen vino, lo ideal es tener una vinoteca en la cocina. Porque La temperatura, humedad y posición de la botella es lo que marcará la diferencia.

El Vino Mejor En Una Vinoteca

Cuando gusta disfrutar de un buen vino hay que saber que debe estar en las condiciones adecuadas, y esto no se consigue guardándolo en el frigorífico, porque para ello están las vinotecas. Considerado en la cocina actual como un electrodoméstico mas, ya que ofrece las condiciones adecuadas para almacenar nuestra selección de vinos:

• Temperatura y humedad constante. Garantizando un proceso adecuado de maduración del vino y preservando sus cualidades. En el frigorífico se abre con más frecuencia la puerta y esto provoca cambios de temperatura haciendo que la temperatura del vino se vuelva más inestable.
• Aire limpio que preserva sus cualidades. En el frigorífico el vino puede perder su bouquet y sabor, porque los olores de los alimentos penetran a través del corcho, incluso, en una botella cerrada. Un aire limpio y sin olor es esencial para disfrutar de un buen vino.
• La botella en la mejor posición. El espacio insuficiente hace que muchas veces se coloque la botella en posición vertical y los cambios de ubicación de la botella repercute en el proceso de maduración del vino. Unos  robustos estantes permiten almacenar más botellas, sin que se muevan y manteniendo el corcho siempre sumergido
• El cuidado que necesitan. Los estantes de madera y el compresor amortiguan las vibraciones al contrario que al almacenarlo en el frigorífico.

Una  Vinoteca en la Cocina

En la distribución de una cocina donde existe pasión por el vino, la instalación de una vinoteca es fundamental. Por eso, en Fagor Electrodoméstico disponen de 3 modelos de vinotecas integradas, con varios tamaños para instalar en una columna o bajo la encimera. Con 45 cm y 60 cm de altura ideal para una zona de columnas siguiendo la linea del horno y el microondas, con altura 88,4 cm para instalar bajo encimera siguiendo la medida de los muebles bajos de cocina.

Para tomar un vino en la cocina y contar con una buena selección de vinos en casa, lo tenemos fácil con una vinoteca que mantiene la humedad relativa entre el 70% y el 80% conservando las cualidades de cada vino. Que conserva el vino en perfectas condiciones con la tecnología de protección UV, que evita la exposición a la luz que modifica el olor, color y sabor de los vinos. Y que almacena botellas en diferentes temperaturas, gracias un control electrónico con display y en estantes de madera natural.

Lejos de ser un electrodoméstico para sibaritas, es un elemento muy practico y funcional, ya que los enfriadores Fagor son además muy sencillos y cómodos de usar. Pensando en la ergonomía, también ofrecen la posibilidad de cambiar muy fácilmente la dirección de apertura la puerta, a la izquierda o a la derecha, una función muy considerable en la distribución de una cocina.