En una distribución de cocina con isla, este espacio también se puede personalizar según las características del proyecto. Puede ser funcional con la placa de cocción y/o fregadero o solo contar con una superficie de trabajo como encimera extra. Puede tener barra, mesa para comer, una encimera extraíble…. La isla en sí puede tener todo lo que se necesite y permita el espacio. Pero también, hay que saber Todo lo que hay que tener en cuenta dentro de una Isla de Cocina. Porque dependiendo de su uso necesitará unas determinadas instalaciones.

Una Isla de Cocina

Para tener una isla en la distribución de la cocina, es importante saber que hay que contar con suficiente espacio a su alrededor para poder movernos con libertad. Así como contar con espacio para abrir puertas, cajones, gavetas y la puerta del lavavajillas. Para poder acceder cómodamente entre la isla y los muebles que puede haber  en la pared. También pensar, que puede haber dos personas trabajando en la cocina, una en la zona de la pared y otra en la isla, y por supuesto, no deben estorbarse.

Para despejar dudas sobre la medida alrededor de la isla, no me gusta dar medidas exactas, ya que en un momento dado pueden confundir. Porque dentro de un proyecto de cocina todo es personal e incluso el espacio que se quiera dejar. Como medida orientativa, puedo indicar que yo no dejaría menos de 95 cm entre dos zonas y que aconsejo como ideal 120 cm. Entre ambas medidas se puede tomar una media.

Una Isla de Cocina

Una isla es un módulo central en la distribución de la cocina, donde dentro de su espacio se puede instalar todo lo que cada proyecto requiera. Pero también, hay que tener en cuenta otros aspectos:

• Cuando dentro de la isla se instala la placa de cocción, hay que tener una toma de corriente o de gas en el suelo para instalar la placa ( inducción o gas).
• Con respecto a la extracción de humos, se puede optar por una campana extractora de superficie, una campana de techo o una campana de isla. En cualquier opción hay que contar si existe la posibilidad de salida de humos al exterior y si no es el caso, poder optar por la recirculación de aire. Por supuesto en todas, contar con una toma de corriente en el techo o en el suelo si es de superficie.
• Para la ubicación del fregadero dentro de la isla, antes hay que realizar la instalación de fontanería con tubos desde el suelo, así como una toma de corriente si va un lavavajillas a su lado.
• Dependiendo de las dimensiones de la isla, la instalación de fontanería se puede ubicar entre la profundidad de dos muebles, quedado oculta con la encimera. Si por cuestión de medidas queda dentro del mueble de fregadero, habrá que realizar un cajeado en su interior. Y este debe ser de una o dos puertas.
• También pueden ir dentro de la isla otros electrodomésticos, como una vinoteca, un horno, un frigorífico bajo encimera…. sea cual sea el aparato, hay que contar con su instalación.

Comer dentro de la Isla

Para saber todo lo que hay que tener en cuenta dentro de una Isla de Cocina, hay que saber si debe reunir un espacio para comer.  Y a su vez, si se prefiere una barra con taburetes altos o una mesa anexa a la isla,  para poder sentarse en una silla o taburete bajo.

En ambos casos hay que contar con un soporte para la superficie de la barra o de la  mesa. Esto dependerá de las dimensiones y la disposición con respecto al resto de muebles de cocina dentro de la isla. Ya que estos pueden servir como punto de apoyo. Si la barra o mesa es de piedra, se puede instalar como soporte un costado del mismo material y grosor que la encimera. Como versión más económica podemos elegir una estructura de aluminio o hierro como pata de soporte.

En el diseño de una isla no se puede dejar nada al azar, hay que saber Todo lo que hay que tener en cuenta dentro de una Isla de Cocina antes de su instalación. Para ello, hay que estudiar y planificar cada elemento, porque puede que necesite una instalación determinada. Luego puede ser demasiado tarde o provocar remodelaciones a ultima hora.

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